BOŞNAK MANTISI Ayvalık Küçükköy'de yediğim Boşnak mantısına bayıldım. O zaman gelsin tarif Malzemeler Mantı hamuru için: 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Kıymalı iç harcı için: 300 gram orta yağlı dana kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı pul biber 1/2 tatlı kaşığı nane Yufka katlarını yağlamak için: 1/2 su bardağı zeytinyağı Servisi için: 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Püf Noktası Mantıları, çok küçük boyutlarda hazırlamamaya özen gösterin, fırın tepsisine boşluk bırakmayacak şekilde dizin. Boşnak Mantısı Pişirme Önerisi Kızaran mantıları fırından çıkardıktan sonra üzerine çırpılmış yoğurdu döküp 10-15 dakika daha pişirdikten sonra da farklı bir şekilde servis edebilirsiniz. Nasıl Yapılır? Mantı hamurunu hazırlamak için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına aktarın. Orta kısmını parmak uçlarınızla havuz gibi açın. Unun kenar
