Manisa usulü ekmek dolması

ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI TANITIMI TAM GAZ SÜRÜYOR

Uluslararası Zeytin Konseyi’nin 18. Olağanüstü Oturumu kapsamında Genel Kurullar gerçekleştirildi. Konseye Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği adına katılan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Konseyi Başkanı Metin Ölken tarafından, Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtımı’nın ülkemiz adına gerçekleşmeye devam edileceği ifade edildi.

Uluslararası Zeytin Konseyi’nin(UZK) 18. Olağanüstü Oturumu kapsamında; Danışma Komitesi, Ekonomi Komitesi, Teknik Komite, Mali Komite, Tanıtım Komitesi, Delegasyon Başkanları ve Genel Kurul toplantıları 2-6 Temmuz 2012 tarihleri arasında Arjantin’in başkenti Buenos Aires’te gerçekleştirildi.

Konseye EZZİB adına katılan Yönetim Kurulu Üyesi ve ZZTK Başkanı Metin Ölken toplantıya katılan özellikle üretici ülkelerde genel olarak bu sezon sonu stok devir rakamlarının yüksek olacağının beklendiğini belirterek devam etti:”Fiyatların genel olarak düşük olmasından dolayı sektördeki tedarik zincirinin genelinde bir memnuniyetsizlik var. Bunun yanısıra özellikle zeytinyağındaki kalite kriterlerinin yükseltilmesi ve kontrollerin daha sağlıklı yapılmasını teminen bazı kimyasal değerler ile ilgili çalışmalar yapılıyor. Sofralık zeytin için de uluslararası normlar ile duyusal analizlerin yürürlüğe girme çalışmaları hızla devam ediyor.”

“ZZTK OLARAK TANITIM FAALİYETLERİNİ ÜLKEMİZ ADINA GERÇEKLEŞTİRMEYE DEVAM EDECEĞİZ”

Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) tanıtım faaliyetlerinin ABD, Kanada, Japonya, Brezilya ve Çin'de devam ettiğini belirten Ölken bu ülkelerdeki medya mensuplarından oluşacak bir medya turunun bu sene ülkemizde düzenleneceğini ifade etti. Ölken,”UZK, tanıtım faaliyetlerine ABD, Kanada, Japonya, Brezilya ve Çin'de devam ediyor. Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK) olarak da söz konusu ülkelerin hepsinde tanıtım çalışmalarını ülkemiz adına gerçekleştirmeye devam edeceğiz. Bu çerçevede ZZTK olarak 15-17 Temmuz tarihlerinde Çin'in Tianjin şehrinde düzenlenen Çin 2012 yılı Yağlı Tohumlar ve Yağ Sanayi Zirvesi’ne ülkemiz zeytinyağı sektörü ve durumu ile ilgili bir sunum yapmak üzere davet edildik. Bu gibi organizasyonlar sayesinde ülkemizdeki zeytin ve zeytinyağının kalitesinin anlaşılacağı kanısındayız” dedi.

ÖLKEN, ZEYTİN ve ZEYTİNYAĞI RAKAMLARI HAKKINDA DEĞERLENDİRMELERDE BULUNDU

Dünya çapındaki sofralık zeytin ve zeytinyağı stokları ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Metin Ölken,”Dünya’daki sofralık zeytin ihracatı 2010/11 sezonunda 656 bin ton iken, bu rakamın 683,5 bin tona yükselmesi bekleniyor. Dünya çapında zeytinyağı ihracat rakamlarına baktığımızda ise 2010/11 sezonunda 697.5 bin ton olan değerin 2011/12 sezonunda 779.5 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Dünya genelindeki sofralık zeytin ithalatına bakarsak 2010/11 sezonunda 567.5 bin ton olan rakamın, 2011/12 döneminde 605 bin tona ulaşabileceği, 2010/11 sezonundaki 676 ton olan zeytinyağı ithalatının ise 680.5 ton olabileceği öngörülüyor. Zeytinyağının dünyadaki yıl sonu stoklarının 2010/11 döneminde 747.5 bin ton olan miktarın 2011/12 sezonunda 863 bin tona çıkacağı tahmin ediliyor” bilgisini verdi.

Türkiye’deki zeytin ve zeytinyağı ihracatı rakamları hakkında da bilgi veren Ölken,”Ülkemizin zeytinyağı ihracat rakamları 01.11.2011-30.06.2012 tarihi itibariyle bir önceki sezonun aynı dönemine kıyasla miktar bazında yüzde 47, değer olarak ise yüzde 23 oranında artarak 12 bin 229 ton ve 42 milyon427 bin dolar olarak gerçekleşti. Siyah zeytin ihracatımız ise 01.10.2011-30.06.2012 döneminde miktar bazında yüzde 2 artarken, değer olarak yüzde 1 oranında düşüş göstererek 45 bin 811 ton ve 75 milyon 334 bin dolar oldu.Yine aynı dönemde yeşil zeytin ihracatımız miktar bazında yüzde 3, değer olarak ise yüzde 2 oranında gerilemekle beraber 9 bin 654 ton ve 18 milyon 849 bin dolar olarak gerçekleşti” dedi.

Konsey toplantılarında ülkemizi Kooperatifçilik Genel Müdür V. İsmail KALENDER başkanlığında oluşturulan bir heyet temsil etti. Heyette yer alan isimler şöyle; İsmail KALENDER-Türk Heyeti Başkanı (Kooperatifçilik Genel Müdür V.),Mustafa SEPETÇİ-Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Daire Başkanı, Tuba GÜVENÇ-Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Uzman Yardımcısı, Ümit Bayram KUTLU- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Daire Başkanlığı, Mustafa TAN- Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı, Christopher DOLOGH- Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Yönetim Kurulu üyesi, Mehmet ULAŞ- Bornova Zeytincilik Araştırma İst. Mühendisi, Hidamet ASA-Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı, Mehmet ERTAŞ-Marmarabirlik Müfettiş, Sevda Işıl ÇİLLİDAĞ- TARİŞ –Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Genel Müdür Yardımcısı, Meltem ZENGİN- TARİŞ –Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Ar-Ge Müdürü, Metin ÖLKEN-Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi, M.Taha ÖZKAYA-Ankara Üniversitesi Öğretim Üyesi.